• 07
    nov

Offre Spéciale

La Maison vous propose 2 menus Epicure au tarif exceptionnel de 120 euros tous les dimanches du mois de Novembre.

Pensez à réserver au 05 45 35 21 77.

  • 05
    nov

Dégustation & Vernissage #2

Soirée « Dégustation & Vernissage » le 17 novembre – #2

L’idée de ces soirées « Dégustation & Vernissage » est de faire découvrir des artistes d’univers différents. Bien souvent les artistes se définissent comme des artisans et nous voulons par l’intermédiaire de ces soirées présenter leurs différents talents. Ils sont peintre, oenologue, nez, sculpteur, chef de cuisine, sommelier… Venez les rencontrer et partager leurs passions à La Maison !

Le mardi 17 novembre à partir de 19h30, nous vous proposons une soirée mélangeant les arts culinaire et pictural, en présence de l’artiste Benoit Hapiot qui présentera ses oeuvres.

Dégustation

Vous apprécierez le Champagne Jacquart pour l’apéritif et le dessert : http://www.champagne-jacquart.com
Nous profiterons de la présence des « Gourmets du vin » avec leurs vins « 8 place du marché » (Distillerie Tessendier) : http://www.lesgourmetsduvin.com
Un menu spécial a été élaboré par notre chef Pierre Dumas pour cette soirée..

Menu

Amuse bouche
*******
Brochette de Saint-Jacques snackées, fenouil au miel et à l’orange
*******
Déclinaison autour du canard, émulsion de romarin, tatin de pommes de terre au magret fumé
*******
Assiette de fromages et son mesclun
*******    
Millefeuille chocolat-caramel, glace ananas

Menu « Dégustation & Vernissage » à 58 € (mets & boissons compris)
Sur réservation uniquement au 05 45 35 21 77

  • 10
    sept

Dégustation & Vernissage #1

Soirée « Dégustation & Vernissage » le 21 septembre – #1

L’idée de ces soirées « Dégustation & Vernissage » est de faire découvrir des artistes d’univers différents. Bien souvent les artistes se définissent comme des artisans et nous voulons par l’intermédiaire de ces soirées présenter leurs différents talents. Ils sont peintre, oenologue, nez, sculpteur, chef de cuisine, sommelier… Venez les rencontrer et partager leurs passions à La Maison !

Le lundi 21 septembre à partir de 19h30, nous vous proposons une soirée mélangeant les arts culinaire et pictural, en présence de l’artiste Jean-Pierre Blanchard (Maître du speed-painting reconnu au plan international, invité régulier du Plus Grand Cabaret du Monde de Patrick Sébastien), qui présentera ses oeuvres.

Dégustation

Vous apprécierez le Champagne Jacquart en apéritif.
Nous profiterons de la présence exceptionnelle de M. Gracia qui nous présentera une sélection de ses vins (Saint-Emilion – Château Gracia).
Le repas se terminera par une dégustation du XO de La maison De Luze ; un Cognac doté d’une remarquable longueur en bouche.
Un menu spécial a été élaboré par notre chef Pierre Dumas pour cette soirée.

Menu

Amuse bouche
*******
Foie gras, pain d’épice et gelée de litchis
*******
Truite de Gensac cuite à basse température, bouillon carotte-curcuma
*******
Demi-pigeonneau rôti, la cuisse en nem, risotto de blette et céleri, émulsion chorizo
*******    
Chèvre frais, dés d’aubergine confite, salade d’herbes, vinaigrette au miel
*******
Nougat glacé, fruits rouges, coulis de framboise

Menu « Dégustation & Vernissage » à 95 € (mets & boissons compris)
Sur réservation uniquement au 05 45 35 21 77

  • 25
    mai

La Table

La cuisine de La Maison est sublimée par l’expérience du chef Pierre Dumas. Un savoir-faire bâti autour des tables du Pavillon Elysées Lenôtre à La Gourmandière en passant par celles de Paul Bocuse aux Etats-Unis.

Lire la suite

Page 3 sur 3123