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Dégustation & Vernissage #13 – Mardi 30 janvier

Soirée « Dégustation & Vernissage » #13 – le 30 janvier –

L’idée des soirées « Dégustation & Vernissage » est de faire découvrir des artistes d’univers différents réunis pour un soir autour de la même table. Peintres & oenologues, sculpteurs & sommeliers… ces créateurs, se définissant comme des artisans, viennent nous présenter leurs talents et leurs passions à La Maison.

Mardi 30 janvier à partir de 19h30, venez découvrir les oeuvres de l’artiste peintre Remy Delapierre.

Cet autodidacte a délaissé l’aquarelle pour mieux explorer l’acrylique laissant exprimer son instinct dans ses créations. Récompensées par plusieurs prix, ces oeuvres seront exposées & disponibles à la vente 2 mois durant à La Maison.

Notre chef, Pierre Dumas a imaginé un menu sur mesure qui s’alliera à la perfection avec des vins sélectionnés du Domaine du Cassard produits par Eric Billières.

Venez les rencontrer, découvrir et partager leurs passions.

 

Amuse bouches

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Pré-entrée : Oeuf à la coque façon 2018

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Déclinaison autour de la noix de St Jacques

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Suprême de pintade cuite à basse température, jus à l’estragon, émulsion noisette, fenouil rôti, pomme au curcuma

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Millefeuille d’Ossau-Iraty & pommes Gala pochées, sirop à la clémentine, mesclun de salade

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L’ananas en différentes textures

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Menu « Dégustation & Vernissage » – 59 euros (boissons et mets inclus) – sur réservation uniquement au 05 45 35 21 77.