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    Mai

Dégustation & Vernissage #5

Soirée « Dégustation & Vernissage » le 7 juin – #5

L’idée de ces soirées « Dégustation & Vernissage » est de faire découvrir des artistes d’univers différents. Bien souvent les artistes se définissent comme des artisans et nous voulons par l’intermédiaire de ces soirées présenter leurs différents talents. Ils sont peintre, oenologue, nez, sculpteur, chef de cuisine, sommelier… Venez les rencontrer et partager leurs passions à La Maison !

Le mardi 7 juin à partir de 19h30, nous vous proposons une soirée mélangeant les arts culinaire et pictural,
en présence de l’artiste Gisel Caillard : http://caillard.guidarts.com
Soirée en partenariat avec Champagne Jacquart, Domaine Gracia & le Domaine du Cassard

Dégustation

Ce dîner sera l’occasion de découvrir les accords mets / vins en présence des Ambassadeurs des partenaires de cette soirée. Vous pourrez acheter du vin si vous le souhaitez à l’issue de la soirée.
Un menu spécial a été élaboré par notre chef Pierre Dumas.

Menu

Amuse bouche

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Parfait moelleux de langoustines, salade roquette et coulis fruit de la passion

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Déclinaison autour du lapin, jus à l’estragon, asperges, artichauts poivrade et tomates confites

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Ossau-iraty en fines lamelles et en émulsion, sponge cake pistache, coulis d’herbes

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Variation autour de la fraise

Menu « Dégustation & Vernissage » à 59 € (mets & boissons compris)
Sur réservation uniquement au 05 45 35 21 77