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Dégustation & Vernissage #8 – Mardi 31 janvier

Pour cette 8e soirée Dégustation & Vernissage, La Maison entame 2017 en mettant les talents de notre région à l’honneur.
Mardi 31 janvier à partir de 19h30, nous vous proposons une réception alliant les peintures de l’artiste Jean-Christophe Labrue et de l’art vigneron de 2 viticulteurs des Vins de Pays Charentais à travers une exposition et une dégustation.

Venez les rencontrer, découvrir ou partager  leurs passions !

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Nous vous proposons un diner unique élaboré par notre chef Pierre Dumas et accompagné d’une sélection de vins de Pays Charentais pour accompagner chaque met, à 49 € (mets & boissons compris) :

Amuse Bouche
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Pré-entrée: Oeuf cuit à 64º, émulsion châtaigne et truffe
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Avocat-crevette façon maki, sauce cocktail
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Filet de canette, pulpe d’ananas, mousseline de panais, carottes fanes
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Chèvre frais, dés d’aubergine et poivron confit, mesclun de salade
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Déclinaison autour de la poire

Sur réservation uniquement au 05 45 35 21 77

Capture d’écran 2017-01-12 à 12.40.20« El Toro » J.C.Labrue